Yapılışı:
Mercimekleri temizleyip 1 saat kadar sıcak suda bekletin. Daha sonra suyunu süzün. Ispanak köklerini yıkayıp iyice süzün. Havucu ve patatesi soyup zar şeklinde doğrayın. Soğanı soyup kıyın ve zeytinyağı ile kavurun. Sırasıyla havucu ve patatesi ekleyin. Domates salçasını da ilave edip kavurun. Yeşil mercimeği ilave edin. Üzerini kapatacak şekilde sıcak suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 15 dakika kadar pişirin. Ispanak kökleri ve tuzunu da ilave edin. 5 dakika sonra ocaktan alın. Servis yapın.

Besin Değeri:
1 porsiyonunda 80 kalori