Şifremi Unuttum
Arama
 
Mavi Yeil

  İki Renkli Omlet Geri
 
 
İki Renkli Omlet

Servis:4 kişilik

Malzemeler:
4 adet yumurta
15-20 adet mantar
1 adet orta boy patlıcan
1/2 demet dereotu
2 adet domates (tercihen sert)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz


Yapılışı:
Patlıcanları halka şeklinde doğrayın. Hafifçe kızartın. Doğranmış mantarları da 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile sote edin. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara ayırıp birer tutam tuz ilave ederek çırpın. Küçük bir tavada kalan zeytinyağını ısıtın. Tavaya çırpılmış yumurta beyazlarından bir miktarını dökerek ince bir tabaka halinde pişirin. Malzeme bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın. Yumurta sarılarına da aynı şekilde pişirin. Pişirmiş olduğunuz yumurta sarılarını ve beyazlarını kesme tahtasına alın. İkiye bölün. Aralara mantar ve patlıcan yayarak sarı ve beyaz omletleri üst üste dekoratif olacak şekilde dizin. Üzerine kıyılmış dereotu serpiştirin. İsteğe göre halka şeklinde doğranmış domates ile servis yapın.

Besin Değeri:

1 porsiyonunda 108 kalori


 
Yazdır
Arkadaşına Öner
Uzmanlar Ne Diyor Hafif Ye Hafif Yaşa Mavi Yeşil Sıkça Sorulan Sorular

Kullanım Koşulları Gizlilik Bildirimi Site Haritası İletişim Kampanya Katılım Koşulları
 
Ülker Logo
RSS